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    美味豆腐大比拼 不同搭配巧治病

    摘要:豆腐是我們日常生活中常見的一種食材,白嫩的豆腐不管是做成辣味還是清淡口味都很可口。中醫認為,豆腐味甘、性寒、無毒,可清熱潤燥、生津止渴、補中益氣等。此外,用豆腐搭配其他材料還可以成為治病的良方呢。

          《清異錄》“為青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個”,豆腐是我們日常生活中經??梢猿缘降氖澄?,豆腐富含蛋白質,具有降血脂、降血壓、降膽固醇之功效,是延年益壽的美食佳品。中醫認為,豆腐味甘、性寒、無毒??汕鍩釢櫾?、生津止渴、補中益氣等。豆腐有很多種吃法,當然吃法不同所具有的養生效果是不一樣的,下面我們就介紹豆腐的10種吃法:

      10種豆腐吃法 生津止渴

      1、治口腔潰瘍

      豆腐100克,枇杷葉10克,冬瓜100克,水煎。吃菜喝湯,每日1~2次。

      2、治療感冒

      豆腐50克,蔥白5根,淡豆豉10~15克,共煮熟,趁熱食用并蓋被發汗。

      3、治支氣管哮喘

      1)需要豆腐500克,麥芽糖60克,生蘿卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;

      2)用豆腐120克,麻黃30克,杏仁15克,將后兩味藥用布包裹好后再與豆腐共煮,吃豆腐喝湯,一日2次。

      4、治痰喘

      豆腐500克,在中間挖1個窩,內裝紅白糖各10克,連碗一起放鍋內燉25分鐘,一次吃完,連服2~4天。

      5、治脾胃虛寒

      羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加鹽調味食之即可。

      6、治瘧疾

      豆腐3塊,炒熱;加鵝不食草10克,于瘧疾發作的前3小時服用為宜。

      7、治產后乳汁不足

      豆腐150克,米酒50毫升,紅糖50克。將豆腐、紅糖加適量水煮,待紅糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝湯,一次吃完,每日1次,連食5天。

      8、治婦女白帶

      白果(去心、去皮)10粒,打碎,沖入一碗豆腐漿內,燉熱內服,每日一次,連服3~5天。

      9、治療小兒發燒不退

      豆腐500克,黃瓜250克,煎湯代茶飲。

      10、治療尿血便血

      將豆腐渣炒焦、研末,每次3~6克,每日2次,用紅糖水送服。
     

    內容來自:新浪中醫
    本文地址:http://www.fmsd666.com//Site/CN/News/2012/12/07/20121207012135786200.htm 轉載請保留文章出處
    關鍵字: 美味|豆腐|治病
    文章標題:美味豆腐大比拼 不同搭配巧治病
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